Accompagnement à la démarche Recherche et développement produits

Aide Boulanger en POE (Préparation Opérationnel à l'Emploi)

Bûches

CAP boulanger Bloc C1 (Production)

CAP Boulanger E-learning Technologie, Sciences appliquées, Prévention Santé Environnement, Gestion.

CAP Boulanger Production, Technologie, Sciences appliquées, Prévention Santé Environnement, Gestion.

CAP Chocolatier-Confiseur Production et valorisation des fabrications

CAP pâtissier Bloc BC01 Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage

CAP pâtissier Bloc BC02 Entremets et petits gâteaux

CAP Pâtissier, Production, Technologie, Sciences appliquées, Prévention Santé Environnement, Gestion.

CAP Pâtissier, Production, Technologie, Sciences appliquées, Prévention Santé Environnement, Gestion. -

Certificat de Spécialisation «Pâtisserie de boutique»

Certificat de Spécialisation Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie ( à remplacé la MC Pâtisserie Boulangère)

Développement commercial

Gestion et optimisation de l'organisation

Management, cohésion d'équipe

Management de proximité

Ouverture ou reprise de Boulangerie/Pâtisserie

Prépa CAP Blanc boulanger et révision des bases et CAP blanc

Prépa CAP pâtissier - CAP blanc Epreuves pratique, orale et écrite EP1 & EP2

Team building / cohésion d'équipe

Technique de vente et dynamique commerciale -

VENDEUR, VENDEUSE EN BOULANGERIE PATISSERIE Certificat Technique des Métiers